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 七尾市のイタリアン
投稿:院長
日曜日からお盆休みをいただいております。
昨日は娘夫婦と七尾市のイタリアンレストラン ヴィラ・デラ・パーチェでランチをいただいてきました。
七尾市と言っても市街地から離れた田園風景の中にその店はありました。
古民家というよりも古小屋を改造したようなその店の中は天井が高く、現代風に作られていました。
料理はすべて能登や富山の野菜や魚介類を使用しており、その味を十分に活かすためにとても工夫されています。
盛り付けも石や木片も使用して自然なものを自然のままいただくことを意識していることがうかがえます。
素晴らしいの一言です。


2019年8月13日(火)

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