院長のブログ

昨日は娘夫婦と七尾市のイタリアンレストラン　ヴィラ・デラ・パーチェでランチをいただいてきました。

七尾市と言っても市街地から離れた田園風景の中にその店はありました。

古民家というよりも古小屋を改造したようなその店の中は天井が高く、現代風に作られていました。

料理はすべて能登や富山の野菜や魚介類を使用しており、その味を十分に活かすためにとても工夫されています。

盛り付けも石や木片も使用して自然なものを自然のままいただくことを意識していることがうかがえます。

素晴らしいの一言です。

お目当ては生茶ゼリーです。

店の外は人気がなかったのでいつでも入れると高をくくり、宇治平等院を見てから店に戻ってきたら中にたくさんの人が待っててビックリ。

こんなことなら店の中をのぞいて予約の名前を書いてから行けばよかったと反省しました。

店内で1時間待ってようやく生茶ゼリーにありつけました。

濃厚な抹茶の味わいに感激もそこそこに帰路につきました。

昨夜は京都在住の知人に連れられて上七軒の料理屋「文楽」に行ってきました。

北野天満宮すぐ近くのとても風情のある花街に「文楽」はありました。

伝統を崩さないように新しさも取り入れた部屋の内装にまず感激です。

そして、涼しげなお皿にシンプルに盛り付けられた料理それぞれに夏の京都が感じられ、すべてがとても美味しかったです。

舞妓さんがよく召し上がるという有名な卵サンドも期待以上でした。

食後にすぐ近くの歌舞練場のビアガーデンにもお邪魔し、その豪華さに圧倒されてきました。

京都恐るべし！

一昨年前にオープンしてから気になっていたのですが、ようやく機会が巡ってきました。

料理が美味しいのはもちろんですが、盛り付けが斬新で、デザートまで口と目で楽しみました。

メニューは毎月内容が変わる1万円のお任せコース一種類です。

今日のメニューは写真でご確認ください。

昔ながらの雰囲気の２階の個室でいただいたフルコースメニューはどれも格別で、特別な時間を過ごしました。

メニューは地元の食材を活かした和のテイストが強いですが、しつこくなく白ワインにとても合う料理ばかりでした。

九谷焼の器も楽しめて、久しぶりにフレンチ料理を堪能しました。

帰りは観光客のいない茶屋街を独り占めです。

そこはキラリトギンザ４Fのマーサーブランチギンザテラスというフレンチトーストの有名なお店です。

そのフレンチトーストはとてもトーストとは思えない柔らかさとカスタードクリームが中に入っているようなクリーミーな味わいでした。

ランチなのでソーセージとゆで卵のセットもいただきました。

これから何度でも足を運びたくなったので、金沢にもぜひ支店を出していただきたいと思った次第です。

多くの人たちは明日もお休みだと思いますが、当クリニックは一足早く明日から診療開始です。

GWの締めくくりとして金沢市野町にあるリストランテ　スギヤマで夕食をいただきました。

ここの料理はどれもおしゃれな盛り付けで、品数も多いので、おなかいっぱいになります。

中でも鉄板で運ばれてきた熱々のステーキを自分で皿の上にのせて盛り付けを完成させるのは斬新でした。

デザートのティラミスもしつこい甘さでなくておいしいです。

これで明日からしっかり診療できそうです。

この店ではテイクアウトも出来るのですが、飲み物を頼んでお店の中で食べるときはちゃんとお皿にデコレーションしてくれるので、とてもお得です。

ケーキもボリュームがあって、おなかいっぱいになります。

令和初日の今日は愛知県の豊川稲荷へ行ってきました。

豊川稲荷は鳥居があるので神社かと思いきや、寺院なんですね。

広い境内にいくつもの伽藍があり、中でもたくさんの狐像が祀られている霊狐塚はパワーを感じる場所です。

名古屋へ行かれたら、ちょっと足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

いなり寿司も美味しそうでしたよ。

1泊2日の短い旅行でしたが、みたい場所をがんばって歩き回って満足して帰ってきました。

中でも円山公園近くのカフェ「無碍山房サロン・ド・ムゲ」のパフェはこれまで味わったことのない贅沢なものでした。

このカフェは老舗料亭の菊乃井の別館として一昨年前にオープンしたそうです。

家内と二人で無碍山房濃い抹茶パフェと季節のいちごパフェを注文しました。

抹茶パフェはその名の通り濃厚な抹茶がこれでもかというくらい使われたアイスを中心に抹茶ゼリーと白玉とスポンジケーキが入っていて、やや甘めですがしつこくはありません。

いちごパフェはバニラアイスの周りを多くのいちごで取り囲んでいて、所々にいちごのコンポートがかくれていますが、イチゴの酸味が全体的にあっさりとした味わいにしてくれています。

多くの人が列をなす人気店なので、行きたい方は予約を忘れずに。