院長のブログ

先週のカニに引き続き、金沢市大手町の「嬉ぐ」で今日はフグをいただきました。

菜の花のお浸し、ふぐ刺し、焼き白子、焼きフグ、唐揚げ、フグちり、雑炊、抹茶アイスのコースです。

七尾であがったフグは甘みがあって食べ応えがありました。

満腹です。

今日はクリニックの忘年会。

大手町の嬉ぐでズワイガニを使ったコースをいただきました。

焼きガニやかにしゃぶ、カニ真薯などカニ三昧を満喫しました。

お腹にちょうどいいから、また食べたくなります。

家内の友人からパティスリードルチェメンテのマカロンが送られてきました。

パティスリードルチェメンテは川口市にありますが、東京からもわざわざ買いに行く人も多い有名なケーキショップだそうです。

私が食べたことのあるマカロンよりもひとまわり大きく、一口食べると上品な甘さが広がります。

洋菓子ですがなんとなく懐かしい砂糖菓子のような感じもして日本茶にも合いそうです。

スタッフにもおすそ分けしましたが、評判は上々でした。

写真で見返すと彩りもきれいですね。

誤って消去してしまってからやめていたブログですが、何人もの方々から再開を期待されていることに感激し、再開いたしました。

初回に紹介したいのは、昨日の講演会の合間に行ってきた鎌倉山横浜そごう店のローストビーフです。

今まで食べたローストビーフとは全く違うステーキ肉です。

柔らかくて脂身も甘く、ニンニクしょうゆ味のソースによく合いますが、あまりに大きすぎて全部食べ終わったときはお腹が苦しくなりました。

でも選び放題のデザートは別腹ということで、4種類をいただきました。

その後遺症で今朝は食欲が全くなく、昼頃までお腹がいっぱいでした。