石川県金沢市南部郊外のくぼた矯正歯科医院 錦丘高校前バス停徒歩1分。日曜日も受診可能な矯正専門医院です。
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院長のブログ



 ひがし茶屋街のフレンチ


投稿:院長

今日は知り合いとひがし茶屋街のフレンチレストラン 東山ロベール・デュマに行ってきました。
昔ながらの雰囲気の2階の個室でいただいたフルコースメニューはどれも格別で、特別な時間を過ごしました。
メニューは地元の食材を活かした和のテイストが強いですが、しつこくなく白ワインにとても合う料理ばかりでした。
九谷焼の器も楽しめて、久しぶりにフレンチ料理を堪能しました。
帰りは観光客のいない茶屋街を独り占めです。


2019年6月14日(金)


 銀座のフレンチトースト


投稿:院長

今日は東京でセミナーを行った帰りに銀座でフレンチトーストをいただきました。
そこはキラリトギンザ4Fのマーサーブランチギンザテラスというフレンチトーストの有名なお店です。
そのフレンチトーストはとてもトーストとは思えない柔らかさとカスタードクリームが中に入っているようなクリーミーな味わいでした。
ランチなのでソーセージとゆで卵のセットもいただきました。
これから何度でも足を運びたくなったので、金沢にもぜひ支店を出していただきたいと思った次第です。



2019年5月9日(木)


 GW最後の夕食


投稿:院長

多くの人たちは明日もお休みだと思いますが、当クリニックは一足早く明日から診療開始です。
GWの締めくくりとして金沢市野町にあるリストランテ スギヤマで夕食をいただきました。
ここの料理はどれもおしゃれな盛り付けで、品数も多いので、おなかいっぱいになります。
中でも鉄板で運ばれてきた熱々のステーキを自分で皿の上にのせて盛り付けを完成させるのは斬新でした。
デザートのティラミスもしつこい甘さでなくておいしいです。
これで明日からしっかり診療できそうです。




2019年5月5日(日)


 スイーツを楽しんでます。


投稿:院長

今日は朝からゆっくりと家で過ごし、午後に金沢市内のサロン・ド・シュークルでスイーツをいただきました。
この店ではテイクアウトも出来るのですが、飲み物を頼んでお店の中で食べるときはちゃんとお皿にデコレーションしてくれるので、とてもお得です。
ケーキもボリュームがあって、おなかいっぱいになります。



2019年5月2日(木)


 令和がスタートしました


投稿:院長

令和初日の今日は愛知県の豊川稲荷へ行ってきました。
豊川稲荷は鳥居があるので神社かと思いきや、寺院なんですね。
広い境内にいくつもの伽藍があり、中でもたくさんの狐像が祀られている霊狐塚はパワーを感じる場所です。
名古屋へ行かれたら、ちょっと足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。
いなり寿司も美味しそうでしたよ。




2019年5月1日(水)


 京都に行ってきました


投稿:院長

気分転換に京都へ行ってきました。
1泊2日の短い旅行でしたが、みたい場所をがんばって歩き回って満足して帰ってきました。
中でも円山公園近くのカフェ「無碍山房サロン・ド・ムゲ」のパフェはこれまで味わったことのない贅沢なものでした。
このカフェは老舗料亭の菊乃井の別館として一昨年前にオープンしたそうです。
家内と二人で無碍山房濃い抹茶パフェと季節のいちごパフェを注文しました。
抹茶パフェはその名の通り濃厚な抹茶がこれでもかというくらい使われたアイスを中心に抹茶ゼリーと白玉とスポンジケーキが入っていて、やや甘めですがしつこくはありません。
いちごパフェはバニラアイスの周りを多くのいちごで取り囲んでいて、所々にいちごのコンポートがかくれていますが、イチゴの酸味が全体的にあっさりとした味わいにしてくれています。
多くの人が列をなす人気店なので、行きたい方は予約を忘れずに。




2019年4月22日(月)


 新元号発表をランチ食べながら見てました


投稿:院長

今日は新元号「令和」の発表日でしたが、私の結婚記念日でもあるので、昼前にホテル日航金沢の銀杏でささやかなお祝いランチをいただいておりました。
コースを食べ始めた頃、新年号が発表になり、シェフとその話で盛り上がりました。
銀杏の鉄板焼き料理は地元の食材を使ったメニューが多くて、メインの肉も柔らかく、とても美味しいです。
加えて、食後のデザートビュッフェは種類も豊富です。
今日だけは糖質制限をはずして目一杯食べてきました。(笑)




2019年4月1日(月)


 美味しいカレーでした。


投稿:院長

野々市市にあるカフェ38(サンパ)に行ってきました。
地元では有名なコバタのカレーがここでも食べられるようになったというので、さっそく雑穀米とラタトゥーユのカレーを注文しました。
850円というリーズナブルな値段ですが、とても美味しいスパイシーなカレーでした。
ショーウィンドウに並んだケーキも素敵でしたが、糖質制限のために今回は我慢です。(笑)



2019年3月31日(日)


 愛犬の写真プリントのクッションをいただきました。


投稿:院長

今日は野々市市のショコラ動物病院の小杉先生から2年前に他界した愛犬の写真プリントのクッションをいただき、とても感激いたしました。
今でも思い出さない日はないほどかわいがっていた愛犬でしたので、クッションになって戻ってきてくれただけでも本当にうれしいです。
今日から枕の隣に置いて寝ます(笑)。



2019年3月27日(水)


 関わった専門書が出ました。


投稿:院長

今日、デンタルダイヤモンド社から「正しく使おう!アライナー型矯正装置」という専門書が送られてきました。
アライナーというのはマウスピースのことを指します。
マウスピース矯正で日本を代表する先生方と並んで私も一部の原稿を書きましたので、出来上がりを見て感無量です。
マウスピースによる矯正治療を勉強しようという先生方にとってはとってもわかりやすい教科書に仕上がっていると思います。




2019年3月23日(土)

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